在会计核算中，企业确认收入的时机通常依赖于收入确认的原则和相关标准，如《企业会计准则》。关于1月份已开具的发票是否需要确认收入的问题，需要从几个方面来分析。
首先，根据会计准则，收入的确认不仅仅依赖于发票的开具，还需要满足一定的条件，例如，商品或服务已经交付，且与销售相关的风险和报酬已经转移给买方。换句话说，发票的开具只是一个表面现象，真正的收入确认还要根据实际交易情况来判断。如果商品已经交付或者服务已经提供，而发票仅仅是延迟开具，这时候是可以确认收入的。
然而，问题在于，确认收入的同时可能没有相应的成本进行核算，尤其是在采购未开票的情况下。针对这一问题，企业通常会采用“暂估成本”法来处理。暂估成本是指在财务报表中，针对尚未收到发票但已经发生的采购行为，按照一定标准进行估算，并暂时入账。这种方法帮助企业确保收入和成本的匹配，避免由于采购发票未及时到达而影响财务数据的准确性。
具体做法是，在当期确认收入的同时，针对未开票的采购单，企业可以根据业务系统导出的未开票采购单进行暂估。举个例子，在1月31日结账时，系统可能显示有未收到发票的采购单，这时候企业可以按照已知的金额进行暂估入库，借记“原材料”或“库存商品”，贷记“应付账款”。此时，暂估金额并不会对公司的利润产生实际影响，因为它只是一个临时的会计处理。
等到第二个月，企业收到相关的采购发票后，可以做正常的会计分录。具体操作是：借记“原材料”或“库存商品”以及相应的进项税额，贷记“应付账款”。这种方法确保了企业的账务处理是持续更新的，而不至于因为未开票采购而导致财务数据的不准确。每个月都进行类似的暂估处理，直到实际发票收到为止。
这种暂估方法的优点在于，可以使企业的财务报表保持准确，同时避免了因发票迟到而导致收入与成本不匹配的情况。需要注意的是，暂估成本只是暂时性的会计处理，实际成本和收入最终会根据发票内容做相应调整。
综上所述，1月开具的发票如果符合收入确认条件，是需要确认收入的。而对于没有对应成本的情况，通过暂估成本的方式进行会计处理，确保财务数据的完整性和准确性。