根据您提供的情况，您的账目中出现了金额不对的情况。为了解决这个问题，我们需要从几个角度来理清资金流转的逻辑，帮助您找出为什么转账金额与实际金额不符。
1. 了解资金的流向
首先，明确一下资金流转的过程。老板单独给买菜的人员5000元，然后又给您20000元，用于周转购买菜品。您在实际操作中，用这笔20000元支付给买菜的人，产生了19599元的费用。此外，月底您报销了这笔钱。最后，老板要求您取得的总金额为29035元。
在这整个过程中，主要的资金流向是：老板将5000元转给买菜的人，并让您代为周转20000元，总共是25000元。至于为什么您发现在转账时存在9436元或者4436元的差异，这里可能涉及到几个问题。
2. 资金转账的中间环节
对于“转给买菜人9436元”或“转4436元”的问题，关键在于这些转账金额是如何产生的。可能有以下几种原因：
- 分期支付： 如果您是分期付款或分批支付给买菜人的，那么这两个金额可能分别对应了不同时间段的支付款项。也许您第一次转账了4436元，而第二次或第三次转账了9436元，这样累计的款项才合计达到19599元。
- 实际付款与预付款差异： 另一种可能是，您最初预付了部分款项（例如20000元），但实际在1月份的购菜中，由于一些原因只花费了19599元，因此剩余的差额未被完全转移给买菜人，可能会在后续报销时处理。
3. 费用与报销的不匹配
根据您的描述，月末报销的费用为29035元。这一数字超出了您实际支付给买菜人的19599元。可能的原因是：
- 其他费用的增加： 除了实际购菜的费用外，可能还涉及到其他的费用，如运输费用、附加服务费等，导致最终报销金额达到29035元。
- 错误的记录或误差： 在财务记录时，可能存在录入错误或数额计算不精确的情况。比如，可能某一部分款项被重复计算，或是未能及时核对收支款项，导致最终报销金额不匹配。
4. 资金对账与核对
为了更好地理解差异，您需要将每笔转账与实际发生的费用进行详细对账。具体来说，首先整理出您实际支付的19599元，并与老板给出的29035元进行对比。看看是否存在未列明的额外费用，或者是否有部分款项在账务处理时出现了疏漏或重复。如果有不匹配的部分，可以通过重新核对账目来查明差异。
此外，您还可以根据借条中的记录确认转账金额与实际款项是否一致，并确保每笔款项的使用和报销符合财务管理的规范。
5. 结论
总的来说，您的资金对账出现差异的原因可能涉及到多个因素，包括支付方式的不同、费用项目的增减以及财务记录的准确性问题。为了确保账目清晰，建议您对每一笔转账进行详细核对，并与相关人员确认款项的流向及支出明细。这样不仅能够帮助您理清账目，也有助于避免未来类似问题的发生。